[ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение

СообщениеДобавлено: 26 дек 2010, 01:15 

Не в сети
Релизёр
Аватара пользователя

Спасибо: 27 / 2
Сообщения: 52
Дата регистрации: 12 дек 2010, 01:38
Торренты: 31
Салат Цезарь




Ингредиенты

* 1/2 батона (200г)
* 300 г куриного филе
* 1 большой пучок салата
* 50 г пармезана
* 1 зубчик чеснока
* оливковое масло



Для заправки:
* 2 вареных желтка
* 2 ч.л. горчицы
* 1 зубчик чеснока
* 2 ст.л. лимонного сока
* 1 ч.л. 6% уксуса
* 100 мл оливкового масла
* соль
* перец



Рецепт приготовления


Очень популярный салат.
Уверена, Вы его уже пробовали в кафе или ресторанах.
Мы приготовим его дома.
И да простят нас знатоки, если мы сделаем что-то не по правилам.
Мы будем стараться приблизить его к оригиналу.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-7 порций.


Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку.
Оставить на 15 минут.





Батон нарезать небольшими кубиками.
Обжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета.



Филе нарезать небольшими кусочками.
Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить.



Сделать заправку.
Для этого растереть желтки с горчицей.



Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.



Добавить уксус и лимонный сок.



Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.



Сыр натереть на мелкой терке.



Салат порвать руками, выложить на тарелки.



На салат выложить филе и сухарики.



Полить соусом.



Посыпать пармезаном.



Приятного аппетита!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 [ 1 сообщение ] 



Перейти:  

Для Мосгорсуда, Роскомнадзора и рекламодателей:: mosgorsud-torrent[собачка]yandex.ru